需求逐渐恢复 蛋价迎来涨期

本周全国鸡蛋价格止跌回涨，周初鸡蛋均价为7.16元/公斤，周末价格为7.36元/公斤，涨幅为2.79%。鸡蛋主产区周初鸡蛋均价为6.98元/公斤，月末价格为7.18元/公斤，涨幅为2.18%。

市场分析

7日，北京地区均价7.20元/公斤；广东深圳地区价格8.18元/公斤，上涨；上海地区蛋价7.89元/公斤，持稳；河南石家庄7.30元/公斤，涨；山东德州7.40元/公斤，涨；江苏盐城7.48元/公斤；辽宁沈阳6.80元/公斤，涨。

本周迎来鸡蛋上涨，多属于恢复性上涨再加上需求量上升。进入3月份，禽流感影响逐渐消退，消费信心逐渐恢复，随着大量农民工返城、学校开学，鸡蛋消费量明显增加。由于前期持续低迷，部分地区跌破盈亏点，打压养殖户补栏积极性，增加对蛋鸡淘汰率，鸡蛋供应整体偏弱。

期货：禽流感影响逐渐退化，现货价格提振期价，多方看多鸡蛋后市，整体呈现上升趋势。

后市预测

生意社农副频道鸡蛋分析师孔妍认为，鸡蛋价格在前期已多次寻底，近阶段疫病情况逐渐退热，当前蛋鸡存栏量整体减少，未来一段时间鸡蛋供应偏紧。市场逐渐恢复，预计蛋价将稳步上扬。